西南產區：法國最多變風格的葡萄酒產區

　　法國波爾多產區葡萄酒足夠優質，但法國生產葡萄酒的產品不僅僅是波爾多，還有其他的產區，比如波爾多產區的鄰居——西南產區。有些人對于法國這個產區的葡萄酒是不太了解，不知道其生產的葡萄酒到底是怎么樣的。

　　西南產區是法國最古老的葡萄酒產區之一，遠在公元前1世紀，就開始了葡萄的種植，并在羅馬帝國時期得到了迅速的發展。隨著新的葡萄園的開辟，一些風格特、品質上等的葡萄園層出不窮，知名度甚至比當時的鄰居波爾多還要大。
 

　　但由于波爾多特有的港口優勢和地區保護主義，西南產區的葡萄酒多年來一直籠罩在波爾多的陰影之下。在當時，只有等波爾多商人把自己葡萄酒園所產的酒全部銷售完畢，才將西南產區的葡萄酒冠以波爾多名義出口到世界各地。直到今天，西南產區還逃不脫小波爾多這個名字，但隨著越來越多的人對西南產區的重新認識，新一代的釀酒師正在這一產區的全面復興。

　　其實，了解西南產區的人都知道，這個產區的酒相當精彩和多元。既有和波爾多類似風格的紅酒，也有很多帶有濃郁當地特色的土生品種，由于一直以來，波爾多酒商對當地酒的貶低，雖然這里的酒質不錯，價格卻不高，所以相當的劃算，是酒迷選酒的好去處。西南產區不僅出產美酒，同時也出產全法國最著名的鵝肝和松露，是饕餮迷們的最愛。

　　領略過法國西南產區葡萄酒滋味的人，就可以發現它的風格是非常多變，所以生產出來的葡萄酒滋味也很豐富。要是你覺得法國西南產區葡萄酒足夠的豐富，也可以給自己帶來許多好處的話，就可以多嘗試下喝它。