所有葡萄酒都需要醒酒換瓶嗎？
葡萄酒加盟人士為您解答。
醒酒換瓶的主要作用有：一是除去葡萄酒中因陳年所產(chǎn)生的沉淀物；二是讓酒更多地和空氣接觸，以使酒質(zhì)更柔順、香氣更容易散發(fā)。
葡萄酒加盟人士提醒您，并不是所有的葡萄酒都需要醒酒，需要醒酒的葡萄酒包括口感粘稠的葡萄品種釀成的高級葡萄酒、年份波特、有沉淀物的葡萄酒和熟成未完成的高級葡萄酒等。此外，中低價的年輕紅葡萄酒經(jīng)過30~40分鐘的醒酒后，口感會更加豐富。
葡萄酒加盟人士提醒您，如果是年份很久的葡萄酒，醒酒的時間不要太長，以1小時內(nèi)為佳，以免使葡萄酒的香氣散失。而一些口感較輕的紅葡萄酒，則不需要醒酒。
