紅酒與食物怎樣搭配？
紅酒加盟人士教您如何搭配。
紅酒與食物的搭配講究兩者的味道和諧統一，每人都可隨個人喜好自由搭配。不過，
紅酒加盟人士認為，紅酒與食物的搭配還是有一定的原則。我們可以在此基礎上不斷累積，建立起適合自己的紅酒配菜方法。
①
紅酒加盟人士建議，紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒陪白肉。
② 味道較濃的食物適宜搭配口感較醇厚的紅酒品牌；清淡的食物應搭配較清爽的紅酒品牌；甜的食物則搭配甜紅酒品牌。
③ 材料單一的食物可搭配口感復雜的紅酒，而材料復雜的菜肴可搭配口感單一的紅酒。而一位
紅酒加盟人士認為，材料中等復雜的菜肴可搭配赤霞珠之類的紅酒。
④ 如果菜肴中的調料包括了某種紅酒，那么就該以相同種類的紅酒品牌與其搭配。
⑤ 吃某個地區的菜式，
紅酒加盟人士認為宜搭配同地區的紅酒。
⑥ 甜酒不是甜品酒，可配鵝肝、乳酪或凈飲，但搭配食物時也應選用不過甜的甜酒。
⑦ 酸度高的紅酒品牌適合作開胃酒和佐餐材料，
紅酒加盟人士建議可搭配海鮮或濃膩的菜肴。
⑧ 芝士與紅、白紅酒都可以搭配，一般來說陳放時間長、質地較硬的芝士適合搭配結構厚實的紅酒。
⑨
紅酒加盟人士覺得，桃紅紅酒品牌適合在夏季搭配一些清淡的食物一同飲用。
