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  • 溫暖的冬天破壞了德國冰酒的收成

    時間:2020-03-03 作者:www.339525.com 點擊: 170次

      溫暖的冬天意味著:在德國葡萄酒釀造史上第一次,該國著名的葡萄園將無法生產冰酒。

      德國葡萄酒協會(German Wine Institute)周日表示,德國所有葡萄酒產區的最低溫度都沒有達到必要的零下7攝氏度。

      該協會表示,最近連續的暖冬影響了冰酒的生產,并指出,2017年只有7家生產商成功生產冰酒,2013年只有5家。
     

    德國冰酒
     

      德國葡萄酒協會的發言人恩斯特布舍爾(Ernst Buescher)說:“如果未來幾年暖冬越來越頻繁,德國產的冰酒將很快變得比現在更稀有。”

      布舍爾說,據協會所知,無論是本世紀還是上個世紀,都沒有哪一年不生產冰酒,而且由于19世紀的冬天更冷,所以協會認為,最近的這次葡萄收獲季節將是自1830年德國開始生產冰酒以來的第一次出現不能生產冰酒的情況。

      冰酒是德國一種優勢且獨具特色的產品,占德國葡萄酒產量的0.1%左右,由于產量低而價格昂貴。

      德國葡萄酒協會表示,德國冰酒的主要市場包括日本和中國,以及北歐和美國。

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