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很多人一旦找到了自己鐘意的葡萄品種或者葡萄酒產(chǎn)區(qū)，就很難再去改變或者嘗試其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。赫赫有名的波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、托斯卡納(Tuscany)等等這些“大眾情人”，我們都耳熟能詳。然而，今天要給大家介紹的是5個(gè)非常小眾的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，相信它們會(huì)帶給你不一樣的驚喜，重新燃起你探尋新產(chǎn)區(qū)的激情。
1、西班牙加那利群島(Canary Islands, Spain)
加那利群島是西班牙的海外自治區(qū)，由大西洋中的七大火山島嶼組成。這里的終年陽(yáng)光明媚，氣候宜人，是許多歐洲人的度假首選。但很少有人知道，群島上的火山土壤以及氣候條件為葡萄種植提供了良好的條件。得益于火山灰土壤中大量的礦物元素，特納里夫島(Tenerife)泰德山(Teide)周邊出產(chǎn)的葡萄酒具有獨(dú)特的礦物風(fēng)味。在這里，不僅有采用麗詩(shī)丹(Listan)釀制的紅葡萄酒，還有瑪爾維薩(Malvasia)釀制的起泡酒以及干白或甜白葡萄酒。
2、奧地利施蒂利亞(Styria, Austria)
施蒂利亞位于奧地利南部，該地區(qū)的森林覆蓋率高達(dá)60%，因此常被稱為“奧地利的綠色心臟”。施蒂利亞北部多高山，是滑雪的圣地，但其南部有平緩的山丘，這里遍布葡萄園，而長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)是該地區(qū)標(biāo)志性的葡萄品種。沿著南部施蒂利亞葡萄酒之路(South Styria Wine Road)，便可以找到長(zhǎng)相思的蹤跡。這里出產(chǎn)的長(zhǎng)相思帶有紅醋栗、白胡椒和酸橙的氣息，十分清新、優(yōu)雅。此外，在施蒂利亞，還有采用灰皮諾(Pinot Gris)、威爾士雷司令(Welschriesling)、白皮諾(Pinot Blanc)和莫瑞蘭(Morillon)等葡萄釀制的葡萄酒。
3、加拿大愛(ài)德華王子縣(Prince Edward County)
愛(ài)德華王子縣以其美麗的景色而著名，但該地與美國(guó)的紐約州(New York)接壤，有著適合葡萄種植的石灰?guī)r土壤，因此，這里出產(chǎn)的霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)也多了一份清新感。但除了霞多麗與黑品諾，這里還出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的品麗珠(Cabernet Franc)、灰皮諾和雷司令(Riesling)葡萄酒。
4、英格蘭西薩塞克斯郡(West Sussex, England)
其實(shí)，英國(guó)除了啤酒喝烈酒，還有非常值得一試的葡萄酒。英格蘭南部的西薩塞克斯郡有著理想的氣候條件，這里的人們對(duì)待釀酒的態(tài)度也十分認(rèn)真。此外，西薩塞克斯郡還有著與法國(guó)香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū)一樣的白堊質(zhì)土壤。雖然西薩塞克斯郡與法國(guó)之間隔著一道英吉利海峽(English Channel)，但由于兩者氣候與土壤相似，因此出產(chǎn)的葡萄無(wú)論在品質(zhì)還是風(fēng)味上都十分接近。
5、泰國(guó)(Thailand)
泰國(guó)，在許多人看來(lái)是一個(gè)度假的天堂，這片樂(lè)土上有著猶如仙境般的海灘。或許你如何也想不到泰國(guó)這樣炎熱的地區(qū)竟然還產(chǎn)葡萄酒，但事實(shí)是，這里確實(shí)種植著葡萄。這是一個(gè)非常獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)，這里的西拉(Syrah)葡萄酒不僅有經(jīng)典的藍(lán)莓果香，還帶有濃郁的香料味，非常值得一試。令人興奮的是，泰國(guó)的主要產(chǎn)酒區(qū)與主要旅游城市的距離很近。如果泰國(guó)是你的下一個(gè)旅游目的地，那么不妨在行程中加入品酒這一項(xiàng)吧。
