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澳大利亞葡萄酒：墨累河岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)

墨累河岸產(chǎn)區(qū)(Murray Darling)是澳大利亞第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，第一批葡萄藤種植于19世紀80年代，盡管該地區(qū)歷史上的墨累河岸葡萄酒生產(chǎn)主要集中在強化葡萄酒上，但該地區(qū)現(xiàn)在因新引進的澳大利亞葡萄品種而享有越來越多的聲譽，尤其是意大利葡萄品種。...

時間：2019-08-05 15:44:32

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澳大利亞優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)大盤點

依托著廣闊的幅地和多元化的地理氣候條件，澳大利亞可以說是全球最具包容性的產(chǎn)酒國之一。酒體飽滿的西拉(Syrah，在澳大利亞稱為“Shiraz”)、優(yōu)雅的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、帶有酸橙風味的雷司令(Riesling)、陳年潛力可達數(shù)十年的賽美蓉(Semillon)........

時間：2019-08-05 14:53:32

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熱愛西班牙，不可不知丹魄

丹魄(Tempranillo)是世界種植量排名第三的紅葡萄品種，亦是西班牙種植最廣泛的葡萄品種。丹魄之于西班牙，就好比黑皮諾(Pinot Noir)于勃艮第，雷司令(Riesling)于德國，設拉子(Shiraz)于澳大利亞。丹魄常在混釀酒中擔任配角，卻也可以釀造出復雜度極佳、極具...

時間：2019-08-05 14:36:39

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巴巴萊斯科：皮埃蒙特之后

作為意大利最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，皮埃蒙特(Piedmont)享有“意大利勃艮第”的美稱，坐擁40多個DOC產(chǎn)區(qū)和10多個DOCG產(chǎn)區(qū)，其中，最為人稱道的莫過于巴羅洛(Barolo)及巴巴萊斯科(Barbaresco)兩大DOCG產(chǎn)區(qū)。與巴羅洛一樣，巴巴萊斯科既指產(chǎn)區(qū)又指葡萄酒，其葡...

時間：2019-08-02 14:21:48

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21世紀的澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展

如果任何國家證明可以從無到有產(chǎn)生某些東西，那么肯定澳大利亞就是其中之一。下面的土地已經(jīng)從一個貧瘠的荒地變成了一個在英國統(tǒng)治下的監(jiān)獄殖民地，在一百五十年里成為一個富裕的國際大都會。它的葡萄酒產(chǎn)業(yè)幾乎沒有什么不同。不久前，葡萄藤從未見過澳大利亞...

時間：2019-08-01 14:59:15

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法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)——香檳區(qū)簡介

香檳可以說是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它是起泡酒的原產(chǎn)地，至今仍被認為是同名葡萄酒的主要產(chǎn)地。香檳以其階級和成功的內(nèi)涵而聞名，是聚會和慶祝活動中常見的固定搭配。盡管有大量的仿冒酒是起泡的，但實際上并不是產(chǎn)自香檳產(chǎn)區(qū)的真正香檳，但香檳的名字依...

時間：2019-08-01 14:54:13

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德國葡萄酒：摩澤爾的陡坡雷司令

德國的摩澤爾河谷有著悠久的歷史。2000多年來，摩澤爾陡峭的山坡一直是該地區(qū)葡萄種植努力的發(fā)源地，許多人認為羅馬人征服該地區(qū)并在特里爾建立總部后，第一次種植了葡萄。...

時間：2019-08-01 14:52:15

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西班牙頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)

西班牙是世界上最美麗的地區(qū)之一。每年有數(shù)百萬游客涌向西班牙，其中許多人主要關注的是品嘗這個國家聞名的一些令人難以置信的食物和飲料。眾所周知，西班牙葡萄酒提供了業(yè)內(nèi)最優(yōu)秀的價值，許多人愛上了遍布全國的少數(shù)幾個地區(qū)。雖然整個西班牙的每個地區(qū)...

時間：2019-07-30 14:58:45

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埃米塔日：西拉之光，北羅納驕子

埃米塔日是法國羅納河谷的美酒圣地，誕生于此地的佳釀曾俘獲路易十四和大仲馬等名流的芳心。無論是頂級的西拉干紅還是極致演繹的干白，這里有許多理由，讓葡萄酒愛好者念念不忘。...

時間：2019-07-30 14:34:29

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法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)指南

波爾多悠久的歷史已經(jīng)帶來了很高的聲譽。貴族和休閑人士自皇家時代起就青睞波爾多葡萄酒，但世界各地能夠負擔得起其高昂價格的普通百姓也欣賞其獨特的風味。雖然或許不像勃艮第的一些紅酒那么獨家，但最好的波爾多紅酒可以賣到1000美元以上的新價格，而經(jīng)典年...

時間：2019-07-29 17:06:49

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