藍菲葡萄酒學院丨需要醒酒的葡萄酒有哪些?

　　相信每個人在正常生活中都會或多或少的喝酒。當然，若是如果控制飲酒量，對我們的健康是有幫助的，但是若是喝多了，對身體會有一定的影響，所以對于葡萄酒來說也是很美味的。那么喝哪些葡萄酒的時候要醒酒呢?

　　一般來說，價格越便宜的酒越不需要醒酒，百多元及以下都是可即飲的餐酒。不必去費神醒酒。同時年輕的酒雖然有些雜味，但通過酒杯的輕松晃動便可以去掉，喝起來就會比較順口。
 

　　其實，大部分葡萄酒都需要醒1小時左右，但不一定都需要用醒酒器，比如甜白和貴腐白酒，在飲用之前1小時開瓶，只需讓瓶身直立透氣即可。

　　陳年的已經到了生命末期的紅葡萄酒，沒有力氣再“醒來”，需要換瓶去渣，盡快飲用，方法是先把酒瓶直立24小時，保證結晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器換瓶，整個過程都要輕柔緩慢，否則，過快的速度會讓酒渣也倒入醒酒器，前功盡棄。濾渣倒出的酒應馬上飲用。

　　以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即開即飲，不適當的“醒酒”會連其果香也丟掉。

　　總之喝葡萄酒的醒酒時間會比白酒短些。一般來說，一個小時內可以達到很好的醒酒效果。但是我們喝酒的時候要注意飲用量，若是喝多了，或者酒精濃度比較高，可能會延長這個時間，這是每個人都需要了解的。