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  • 藍菲葡萄酒學院丨怎么避免軟木塞碎屑掉入葡萄酒瓶中

    時間:2019-08-06 作者:www.339525.com 點擊: 285次

      軟木塞是用來密封葡萄酒的,但是,有時候也會遇到軟木塞崩裂的問題,碎屑如果掉進了酒里,這時候的葡萄酒還能喝嗎?要如何避免發(fā)生這樣的情況呢?有什么解決的辦法?

      如果軟木塞崩裂,碎屑掉進了酒里,最簡單的解決方案是用細網過濾器處理掉碎屑,粗棉布或漏斗都可以。

      除此之外,我們還需要考慮葡萄酒的年份和你的攝入速度。

      過濾葡萄酒其實會加速陳年葡萄酒的氧化,比起醒酒,直接將陳年葡萄酒過濾入杯中會更好。

      掉入碎屑的葡萄酒還能喝嗎?在大多數情況下,葡萄酒仍然可以飲用,因為它仍然處于密封狀態(tài)。有侍酒師說:“這并不是一個普遍規(guī)律,但按經驗而言,葡萄酒保持了原有的品質。”

      有時候,軟木塞的破碎可能意味著葡萄酒的質量受到了損害,但我們應該喝完再判斷。而,有些軟木塞崩裂的葡萄酒口感依舊很好!
     


     

      怎樣才能預防軟木塞崩裂呢?

      休厄爾說:“如果你有開舊瓶葡萄酒的習慣,那么最好買一個雙叉開瓶器,這樣可以節(jié)省處理易碎軟木塞的時間。”

      然而,無論你多么小心,有些軟木塞就是無法保持其完整性。

      從瓶塞兩側拔出瓶塞要比用螺絲開瓶器從中間拔出瓶塞容易。如果你沒有雙叉開瓶器,那就用螺絲開瓶器慢慢地拉出軟木塞。

      如果軟木塞碎了怎么辦?

      如果使用合適的開瓶器,這種情況就不太可能發(fā)生。米茨Mici建議同時用雙叉開瓶器和普通的開瓶器把軟木塞拔出來。

      克魯茲說:“試著用開塞鉆的尖頭把軟木塞拔下來,但是要非常小心。”

      然而,最簡單的解決辦法是,如果不能完整地取出軟木塞,那么就把軟木塞往里按。

      以上就是小編介紹的關于軟木塞碎屑的方法,如果有碎屑的話,先打開嘗一下,如果口感沒什么變化,那就是還可以喝的,所以,要視情況而定。

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