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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨選葡萄酒為什么要懂酒標(biāo)上的裝瓶方式?

“在釀酒過(guò)程中，雖然每件事情都很重要，但最重要的步驟是裝瓶。你可以在裝瓶前釀制出好酒，一切似乎都很完美，不過(guò)如果在裝瓶時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，兩三年的辛勤工作都會(huì)功虧一簣。”...

時(shí)間：2019-12-20 14:55:58

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨你不知道的世界十大紅酒

說(shuō)起法國(guó)的葡萄酒，你最先想到的是勃艮第還是波爾多呢?這些產(chǎn)區(qū)都不乏著名的紅酒酒莊，生產(chǎn)出來(lái)的頂級(jí)紅酒讓眾多紅酒客頂禮膜拜。...

時(shí)間：2019-12-20 14:40:44

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨北方VS南方，葡萄酒該如何安然越冬?

隨著寒冷冬季的來(lái)臨，北方的朋友們燒起了暖氣，南方的朋友們也開(kāi)起了空調(diào)，但葡萄酒該怎么安然越冬呢?這幾個(gè)冬季儲(chǔ)酒的“死亡區(qū)”可千萬(wàn)要注意!...

時(shí)間：2019-12-19 15:27:06

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒年份與灌裝日期有什么關(guān)系?

年份指的是葡萄果實(shí)的采摘年份，灌裝日期代表的是葡萄酒的裝瓶時(shí)間，在這中間，通過(guò)果實(shí)篩選、酒精發(fā)酵和葡萄酒陳釀等一系列工序，實(shí)現(xiàn)了從葡萄果實(shí)到瓶中誘人佳釀的蛻變。而無(wú)論是葡萄采摘年份還是灌裝時(shí)間，背后都反映著與葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)相關(guān)的一些因素...

時(shí)間：2019-12-19 15:24:31

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨變質(zhì)的葡萄酒有什么特征

變質(zhì)的葡萄酒有什么特征?年關(guān)將至，不少人選擇葡萄酒送禮給客戶(hù)、朋友、家人等，而當(dāng)我們?cè)谏虉?chǎng)里面準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，在沒(méi)有試喝的情況下，怎樣才能知道這瓶葡萄酒的好壞呢?接下來(lái)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。...

時(shí)間：2019-12-19 15:06:08

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何破解葡萄酒的香氣密碼

如何破解葡萄酒的香氣密碼你知道嗎?每個(gè)人都有生命密碼，葡萄酒也是有生命的，也有它獨(dú)有的香氣密碼。葡萄酒的香氣是有果香、花香等等香料釀造而成的。接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。...

時(shí)間：2019-12-19 14:59:21

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒里的沉淀物有兩種，你知道嗎?

經(jīng)常喝紅酒的童鞋也許都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，酒瓶中或者喝完的酒標(biāo)杯底會(huì)發(fā)現(xiàn)有殘留的沉淀物!很多人將其稱(chēng)作“酒渣”，并且認(rèn)為是紅酒品質(zhì)變壞的標(biāo)志;又有人說(shuō)，紅酒里面有沉淀物才是好酒。這兩種相互矛盾的說(shuō)法，究竟哪一個(gè)才是正確的呢?...

時(shí)間：2019-12-19 14:56:05

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨新手入門(mén)該喝什么紅葡萄酒?

以前喜歡喝白酒，聽(tīng)說(shuō)葡萄酒更養(yǎng)生，現(xiàn)在換喝它試試。不過(guò)，作為葡萄酒入門(mén)的新手，該喝什么樣的葡萄酒呢?俗話(huà)說(shuō)，蘿卜青菜，各有所愛(ài)，葡萄酒中有不同的香氣，什么樣的葡萄酒又適合入門(mén)呢?以下推薦 5 種葡萄酒，僅供參考。推薦條件為：葡萄酒風(fēng)味濃郁，有易...

時(shí)間：2019-12-18 14:01:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨品鑒葡萄酒有哪些注意事項(xiàng)?

品鑒葡萄酒有哪些注意事項(xiàng)?好的葡萄酒是一件藝術(shù)品，不是“喝”，而是用“品”。好的葡萄酒入口圓潤(rùn)，酒味和澀味相得益彰，口感很舒適。接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。...

時(shí)間：2019-12-18 13:58:47

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于意大利葡萄酒的十個(gè)小常識(shí)

關(guān)于意大利葡萄酒的十個(gè)小常識(shí)。葡萄酒品類(lèi)繽繁復(fù)雜，有著悠久的歷史文化。意大利的葡萄酒在世界聞名，關(guān)于意大利葡萄酒你又了解多少呢?接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。...

時(shí)間：2019-12-18 13:55:45

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