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12條顛覆你認(rèn)知的紅葡萄酒趣聞

1、適量飲用紅葡萄酒要比滴酒不沾更健康什么?喝酒居然更健康?是的，你并沒有聽錯。研究表明，適量飲用紅葡萄酒要比滴酒不沾更有益健康。為什么呢?原因就在于紅葡萄酒所含有的抗氧化物質(zhì)，這些天然成分可以有效降低心血管疾病和二型糖尿病的發(fā)病率，從而達(dá)到...

時間：2017-11-22 15:28:18

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如何挑選到物美價廉的葡萄酒?

大家都想以便宜實(shí)惠的價格買到好酒，但我很多朋友買酒時依然是處于盲買狀態(tài)，有時只能哪支便宜買哪支，哪支打折買哪支，結(jié)果開瓶后卻發(fā)現(xiàn)那酒實(shí)在是難以下咽。其實(shí)呢，便宜買好酒是有竅門滴，一起來看看吧! 1、關(guān)注高性價比的葡萄酒產(chǎn)區(qū) 高性價產(chǎn)區(qū)一般都比...

時間：2017-11-22 15:22:14

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葡萄酒界都有哪些節(jié)日?

這幾天，想必許多酒友都沉浸在新酒節(jié)的歡樂之中，許多原本不知道這個節(jié)日的也被諸多酒友給安利了，也喝起了新酒慶祝，不過在葡萄酒界，可不只這一個節(jié)日。但是所謂的法定葡萄酒節(jié)實(shí)際上并不相當(dāng)正式。這些節(jié)日通常起源于一場運(yùn)動，主要是個人或某些組織出于...

時間：2017-11-21 15:33:05

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喝葡萄酒為什么要用醒酒器醒酒?

醒酒器一般是一個玻璃的瓶子，有底部大，瓶頸較為細(xì)長的特點(diǎn)。葡萄酒的最特別之處在于它的豐富個性和生命力，從在酒桶中成長，到被灌進(jìn)瓶中，它能在漫長的歲月中一直保持著生命力，直到開啟橡木塞后，仍需要耐心地等一段時間，讓它慢慢在空氣中呼吸，慢慢蘇...

時間：2017-11-21 15:25:06

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你所不知道的意大利自然葡萄酒

自然葡萄酒在釀造過程中不使用化學(xué)葡萄酒添加劑并且在葡萄種植和葡萄酒釀造中最少采用技術(shù)手段干預(yù)而生產(chǎn)的葡萄酒。簡單來說就是：沒有添加劑，沒有調(diào)整/修正，最小量的二氧化硫使用的葡萄酒。盡管目前沒有官方的認(rèn)證證書和機(jī)構(gòu)，自然葡萄酒基本上都滿足葡...

時間：2017-11-18 10:57:59

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風(fēng)土對葡萄酒有何影響?

葡萄酒的口感會受很多因素影響，最直觀的就是葡萄品種，除此之外，產(chǎn)區(qū)對葡萄酒的影響也很大，而讓人意想不到的，對葡萄酒口感影響之大的因素，就是風(fēng)土。何謂風(fēng)土? 風(fēng)土(法語：Terroir)，此名稱來自于法國，是農(nóng)產(chǎn)品在其生長過程中所依賴的環(huán)境因素的總稱...

時間：2017-11-17 14:14:11

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一文搞懂意大利葡萄酒分級制度

都說意大利的葡萄酒復(fù)雜難懂，除了多種多樣的本地葡萄品種之外，還因?yàn)樗姆旨夡w系難以理解，因此只要搞懂了它的分級制度，喝懂意大利不是問題。意大利的分級同樣是個金字塔，先從金字塔最底下那層說起~ V.D.T.(Vino da Tavola) 日常餐酒和法國的VDT一樣...

時間：2017-11-17 13:39:25

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葡萄酒中的成分到底有哪些?

葡萄酒明明是由葡萄釀造的，但喝起來不僅鮮少有葡萄味，反而還多了很多其他的風(fēng)味，比如果味，花香味甚至黃油味等，這些其實(shí)跟葡萄酒中的成分有關(guān)。眾所周知，葡萄酒由葡萄釀制而成，因此其主要成分并不復(fù)雜：一瓶葡萄酒里超過80%的比例都是水，以及9%～15%...

時間：2017-11-17 13:34:39

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葡萄酒中的香氣怎么聞?

復(fù)雜的香氣，是葡萄酒的萬千魅力中的一種，但是對于初學(xué)者來說，這種魅力卻不一定能體會的到，因?yàn)槭紫绕咸丫菩“卓赡芨揪蜔o法聞出這些香氣。...

時間：2017-11-16 11:27:11

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一張圖為你解決選購紅葡萄酒的困惑!

你是否常常在選酒時不知該如何下手?在餐館點(diǎn)酒時，就點(diǎn)個名字念起來順口的;在商場選酒時，就選個酒標(biāo)看起來順眼的(請告訴我，我不是唯一這么做的人!)。選購?fù)暌院螅膽鸯矶\回到家打開發(fā)現(xiàn)這是一瓶好酒。作為一名葡萄酒愛好者，怎能容忍這樣的馬虎?下...

時間：2017-11-09 11:44:23

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