倫敦將舉辦夏布利葡萄酒藝術(shù)品鑒會

　　6月26日上午9:30至下午6:30，勃艮第葡萄酒協(xié)會(Bourgogne Wine Board, 以下簡稱BIVB)將在倫敦舉辦一場夏布利葡萄酒藝術(shù)品鑒會(The Art of Chablis Tasting)。

　　這場夏布利葡萄酒藝術(shù)品鑒會是BIVB最近十多年中在倫敦舉辦的第一場貿(mào)易品鑒會。BIVB表示，此次藝術(shù)品鑒會有兩個目的：一是向英國的投資者證明，雖然16年的天氣較為艱難，但夏布利(Chablis)葡萄酒依舊不負(fù)眾望;二是將夏布利打造為霞多麗(Chardonnay)葡萄酒的經(jīng)典表達(dá)，強(qiáng)調(diào)夏布利白葡萄酒的永恒魅力。

　　BIVB的夏布利產(chǎn)區(qū)主席讓-弗朗索瓦·博爾代(Jean Francois Bordet)表示：“夏布利之于白葡萄酒界，恰如小黑裙之于時裝界。夏布利白葡萄酒是霞多麗這一品種的獨(dú)特展現(xiàn)，是英國大部分酒單上的必備酒款。同時，夏布利葡萄酒也有更為現(xiàn)代的一面，我們希望能在品鑒會上將它們以一種有趣而難忘的方式展現(xiàn)出來。”

　　參與此次鑒會的特色酒款涵蓋所有等級的夏布利葡萄酒，包括小夏布利(Petit Chablis)、夏布利、夏布利一級園(Chablis Premier Cru)和夏布利特級園(Chablis Grand Cru)。同時，此次展會將有50款酒在免費(fèi)品鑒區(qū)供參觀者品嘗。

　　在此次夏布利葡萄酒藝術(shù)品鑒會中，四位時裝設(shè)計(jì)師將分別“代表”夏布利四個AOC等級的葡萄酒。小夏布利和新興設(shè)計(jì)師西蒙娜·羅莎(Simone Rocha)配對，因?yàn)樗淖髌泛托∠牟祭埔粯佣寄芙o人以清新感，具有不錯的發(fā)展?jié)摿ΑＯ牟祭运固乩?middot;麥卡尼(Stella McCartney)為代表，夏布利葡萄酒和她“處于潮流的前沿、品質(zhì)高端而又平易近人”的設(shè)計(jì)觀念不謀而合。

　　夏布利一級園的葡萄酒與來自巴寶莉(Burberry)的創(chuàng)意總監(jiān)兼CEO克里斯托弗·貝利(Christopher Bailey)配對，“酷炫、經(jīng)典且永不過時”是他和夏布利葡萄酒的奇妙共振。夏布利特級園的葡萄酒則以維維安·韋斯特伍德(Vivienne Westwood)為代表，她的“獨(dú)特個性和極高的辨識度”極好地詮釋了夏布利特級園的佳釀。