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進口葡萄酒在“消費升級期”迎來新的增長。據中國海關統計數據顯示，今年1至9月我國進口葡萄酒量達57.7萬千升，金額為26.2億美元，累計數量與金額分別比去年增長19.3 %和19.2%.
在業界看來，2000年初至今，國內進口葡萄酒分別經歷了“高速發展期”、“盤整期”以及現在的“消費升級期”，尤其從去年開始，“集團消費”“商務消費”逐漸減少，“家庭或個人”的消費群體開始崛起。
針對葡萄酒消費市場變化，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會秘書長王旭偉指出，中國的葡萄酒市場(尤其是酒莊酒)正在迎來價值回歸，對于葡萄酒生產商，必須轉變觀念來迎合市場，“基于核心價值做好消費者溝通”。
據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)數據顯示，中國消費者在去年消費了17.2億升葡萄酒，每年增長6.9%，達全球之首。對此趨勢，歐洲最大葡萄酒生產商卡思黛樂集團中國區總裁殷凱接受南都記者專訪時表示，中國進口葡萄酒市場呈現潛力大等特點，但市場暫未成熟理性。他認為，消費升級帶來的量提升后，未來進口葡萄酒性價比將會提升，產業中上游有可能呈現內部結構優化，未來進口大品牌及經銷商的盈利模式，將會是“量”乘以“單品合理利潤”之積。
對于進口葡萄酒行業的盈利模式變化，中國食品飲料行業研究員朱丹蓬認為，這符合目前行業的發展規律，他指出消費升級及進口品牌增加后，進口葡萄酒將從“單瓶”“單箱”利潤轉向單批次利潤，而這種盈利模式改變又有可能會影響市場擴展消費人群，“實際上這是良性循環的體現”。
