近日，德拉威尼斯法定產區協會(Consorzio Doc delle Venezie)宣布，今年8月1日起，產區已停止盛產IGT級別的灰皮諾葡萄酒(Pinot Grigio)，此后所有該法定產區的灰皮諾葡萄酒均為DOC級別。

　　產區協會透露：2017年，該產區灰皮諾葡萄產量占葡萄總產量的73%。2018年1-6月，德拉威尼斯法定產區灰皮諾葡萄酒的產量已超過一百萬百升，裝瓶量超過1.3億瓶。這些DOC級別灰皮諾葡萄酒均已被海外市場預定。2018年12月之前，產區有望實現零庫存。
 

　　樂觀的數字反映出市場對于德拉威尼斯法定產區灰皮諾葡萄酒的青睞，這一積極的發展趨勢也與產區協會的發展策略保持一致。產區協會努力通過實現供應鏈的可追溯性最大化來增強德拉威尼斯法定產區灰皮諾葡萄酒的競爭力，以贏得復雜的國際市場。在意大利葡萄酒業內，德拉威尼斯灰皮諾葡萄酒被視作普洛賽克葡萄酒(Prosecco)之后的“下一個希望”。

　　德拉威尼斯(Delle Venezie DOC)法定產區成立于2017年，以釀造灰皮諾葡萄酒為特色，覆蓋威尼托、弗留利大區和特倫托自治省，約有近20000公頃的灰皮諾葡萄園，其中大約3000公頃在特倫蒂諾(Trentino)地區，是意大利最大的DOC法定產區之一。

　　威尼托、弗留利大區和特倫托自治省都位于意大利的東北部，歷史上這里被稱作“Triveneto或Tre Venezie(三個威尼斯)”，即Venezia Euganea, Venezia Giulia和 Venezia Tridentina
 

　　這一地區處于阿爾卑斯山、亞得里亞海和加爾達湖之間，是意大利歷史悠久的灰皮諾葡萄酒產地，占意大利灰皮諾葡萄酒總產量的85%。為了給產區的優質葡萄酒發展提供機會和保障，讓高品質的灰皮諾葡萄酒在國際市場獲得更好的定位與消費者認知，數年前產區內就掀起了一場觀念與技術的“革新”，旨在將產區升級為DOC級別。與IGT級別相比，德拉威尼斯(Delle Venezie DOC)法定產區的種植與釀造法規都更為嚴格，每公頃葡萄園的最終葡萄酒產量降低了2600升。
 

　　產區協會主席阿爾比諾·阿瑪尼(Albino Armani)表示：“今后，我們產區將只灌裝法定產區DOC級的灰皮諾葡萄酒，我們產品將迎來新的市場定位與價值評估”。

　　談到即將到來的2018年采摘季，主席阿爾比諾·阿瑪尼表示謹慎的樂觀：“目前來看，我們產區內的葡萄生長狀況非常好，與2017年相比，今年的產量增幅預計可能達到20%。”

　　同時，產區協會已將停產IGT級別灰皮諾葡萄酒的決定正式通報給特倫托自治省、弗留利-威尼斯-朱利亞大區(Friuli Venezia Giulia)和威尼托大區(Veneto)的政府相關機構，并要求各大區進行灰皮諾葡萄酒庫存調整，以形成協同效應，保證今年采摘季之后葡萄市場和葡萄酒市場的穩定，避免嚴重的投機波動。