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繼2017年中國首次葡萄酒產(chǎn)區(qū)自駕探尋之后，德斯汀安葡萄酒教育團隊在今年又有新動作——全國首次商業(yè)葡萄酒釀造課程正整裝待發(fā)，將于2019年9月19日在中國知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)寧夏銀川賀蘭山產(chǎn)區(qū)進行授課。
此次課程受IWEC(國際葡萄酒教育中心)委托，由德斯汀安團隊進行自主研發(fā)，課程將在美麗的寧夏賀蘭山東麓實施，寧夏賀蘭山東麓是被業(yè)界公認的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶之一，是神奇寧夏美麗的“紫色名片”。這里被世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜高度評價為“中國葡萄酒的未來”之地。
寧夏大學葡萄酒學院副院長張軍翔教授與澳大利亞葡萄酒未來領袖人物獎、澳洲著名的黑馬五星酒莊都度酒莊首席釀酒師Chris Thomas(克里斯·托馬斯)共同執(zhí)教此次釀造課程，同時，兩位IWEC(國際葡萄酒教育中心)認證講師：德斯汀安中國區(qū)首席執(zhí)行官譚永蕃及德斯汀安創(chuàng)始人魏俊也將參與課程實施。
這是全國首次面向社會開放的、大型葡萄酒釀造課程。為期6天的學習中，學員們將親自實施葡萄酒釀造過程各環(huán)節(jié)，獲得完整的、國際主流的釀造知識和經(jīng)驗，課程完成后，每位學員還將獲得IWEC(國際葡萄酒教育中心)頒發(fā)的國際初級釀酒師證書和自己釀造的6瓶葡萄酒。
釀造課程，學員們將到訪寧夏九月蘭山酒莊、類人首酒莊、長城天賦酒莊、賀蘭晴雪酒莊、銀色高地酒莊等中國知名酒莊，與釀酒師深度交流，親自感受不同的釀酒理念，加深對葡萄酒產(chǎn)區(qū)的理解。
