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“關(guān)于葡萄酒產(chǎn)業(yè)我有三個(gè)建議：在充分理解葡萄酒屬性的基礎(chǔ)上發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，不盲目模仿外國葡萄酒文化;政府通過開展形式多樣的活動，加大對本地葡萄酒的推介宣傳;加強(qiáng)對從事葡萄種植的農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)，減少因農(nóng)民不了解葡萄生長習(xí)性而導(dǎo)致的葡萄減產(chǎn)降質(zhì)情況。”
1月6日，人大代表王振平的發(fā)言言簡意賅。2004年，主修葡萄及葡萄酒專業(yè)的王振平博士從法國學(xué)成回寧。作為國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，15年來，他見證著賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“我區(qū)葡萄酒品質(zhì)優(yōu)良，但近年來市場發(fā)展情況卻并不盡如人意，缺乏價(jià)格優(yōu)勢是原因之一。”王振平告訴記者，此前部分企業(yè)在酒莊建設(shè)上投入大量人力物力，造成企業(yè)成本增加，進(jìn)而降低了其在國際市場的價(jià)格優(yōu)勢。“應(yīng)該在充分理解葡萄酒屬性的基礎(chǔ)上發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，外國酒莊傳承多年，其在酒廠上的投入較少。應(yīng)該放大釀酒葡萄的無公害優(yōu)勢，減少酒莊建設(shè)上的投入。”王振平說。
酒香也怕巷子深。在王振平看來，雖然表面上賣酒屬企業(yè)行為，但釀酒企業(yè)的發(fā)展涉及到就業(yè)、稅收等方方面面。企業(yè)的宣傳力量有限，政府對本地葡萄酒企業(yè)整體打包進(jìn)行宣傳，不僅能促進(jìn)企業(yè)良性發(fā)展，還有利于提升銀川的美譽(yù)度。
