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2018年11月14日，由寧波保稅區進口商品市場、寧波進口商品展示交易中心主辦、WBO葡萄酒商業觀察承辦的“第5屆寧波保稅區國際葡萄酒挑戰賽”在寧波保稅區進口商品市場順利開幕，百余位葡萄酒行業及媒體人士到場見證了此次大賽的開幕儀式。
11月14日——11月15日，由65家企業送選的302款進口葡萄酒加入本次挑戰賽，它們分別來自20個國家：法國、西班牙、葡萄牙、德國、摩爾多瓦、意大利、加拿大、美國、南非、亞美尼亞、羅馬尼亞、塞爾維亞、馬其頓、黑山共和國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、智利，囊括了新舊世界及中東歐產區。
本次挑戰賽延續了往屆的嚴謹專業、精于細節的高水平，在評委團隊也做了升級，由原來的5位擴大到了7位，他們是來自英國倫敦的世界葡萄酒大師馬克(Mark Pygott)、美國葡萄酒教育協會認證專家、英國侍酒大師協會認證侍酒師許鐵松Ivan Hui(中國香港)、葡萄酒講師曹凱、原侍酒師、WSET4級馮逸凡Denise Cosentino(西班牙)、意大利侍酒師協會侍酒師陳成懿Jerry Chen(中國大陸)，來自寧波海關的WSET高級品酒師吳皚Wu Ai(中國大陸)、WSET高級品酒師，西北農林科技大學葡萄酒學院究生、釀酒師程玉文。本次挑戰賽評委會主席由馬克擔任，他曾在世界級葡萄酒賽事中多次擔任評委、他將用嚴謹和專業水準保證挑戰賽的權威性和公平公正性。
邀請世界葡萄酒大師馬克，美國葡萄酒教育協會認證專家、英國侍酒大師協會認證侍酒師許鐵松，意大利侍酒師協會侍酒師陳成懿，知名葡萄酒講師 曹凱(醉魚)，原侍酒師、WSET四級 馮逸凡，WSET高級品酒師吳皚，WSET高級品酒師，西北農林科技大學葡萄酒學院碩士研究生、釀酒師 程玉文等。采用國際侍酒師聯盟推薦的100分制,評委會將從外觀(10分)、香氣(30分)、口感(40分)、風格(20分)等四個方面來綜合評鑒參賽酒款。所有酒款根據類型、國家、細分產區進行分類排序，7位評委分為A/B兩組進行盲品評分。
為期3天的挑戰賽分為初賽和復賽兩個階段，初賽階段根據分數排名及占比誕生優秀酒款進入次日復賽，所有評委在復賽階段對入選酒款進行再次品評打分，最終嚴格篩選出54款作為獲獎酒款，它們將分別獲得“最佳干紅葡萄酒金獎/銀獎/銅獎”、“最佳干白葡萄酒金獎/銀獎/銅獎”、“最佳起泡葡萄酒”、“最佳甜型葡萄酒”、“最具性價比葡萄酒”十余個獎項。
本次大賽中，評委會為了保證評選質量，對獲獎酒款的要求作出了具體要求，獲得金獎以上的酒款必須達到90分以上，獲得銀獎的酒款必須在85分以上，獲得銅獎的酒款必須在80分以上。
值得一提的是，本次比賽還增加了一個亮點。獲獎酒款將于11月16日下午的頒獎典禮首次公開亮相后，由阿里拍賣進行現場拍賣，并進行網上直播，其影響范圍超過以往各屆比賽。
