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目前常見(jiàn)的葡萄酒評(píng)分體系主要分為兩種，一種是由知名酒評(píng)家設(shè)立的評(píng)分體系，另一種則是由知名葡萄酒雜志構(gòu)建的評(píng)分體系。...

弗留利(friuli)在意大利東北部，毗鄰?qiáng)W地利跟斯洛文尼亞，弗留利意大利白葡萄酒天堂屬于弗留利-威尼斯-朱利亞大區(qū)。這個(gè)產(chǎn)區(qū)位置優(yōu)質(zhì)，靠近山嶺跟水流，氣候適合，土壤類型豐厚，是意大利頂級(jí)白葡萄酒的故鄉(xiāng)。現(xiàn)在我們一起走進(jìn)弗留利產(chǎn)區(qū)感受“意大利白葡萄酒...

雪糕為什么需要放在冰箱里，因?yàn)榕聹囟忍哐└饣?零食為什么要置放在陰涼處，因?yàn)榕卤魂?yáng)光曬住變質(zhì)過(guò)期和縮短零食存放時(shí)間;為什么機(jī)器時(shí)不時(shí)的要去扭動(dòng)一番，因?yàn)榕掠械穆萁z會(huì)銹掉……那為什么葡萄酒需要臥房，而不是隨意擺放呢?...

白葡萄酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存要注意那些細(xì)節(jié)? 白葡萄酒對(duì)于許多人來(lái)講都是非常值得去品嘗的，因?yàn)榘灼咸丫瓶梢越o我們帶來(lái)非常多不一樣的感覺(jué)，今天我們就要了解一下白葡萄酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存要注意哪些細(xì)節(jié)。...

大家都知道法國(guó)香檳區(qū)生產(chǎn)的起泡酒可以叫香檳外，其他地方都用一樣技術(shù)生產(chǎn)的酒，只能叫起泡酒。全球各地都生產(chǎn)起泡酒，品種眾多，使用的葡萄品種也不同。但它們?cè)卺勚萍夹g(shù)上都是這基本的四個(gè)方法：傳統(tǒng)、轉(zhuǎn)移、罐中發(fā)酵跟注入二氧化碳。今天，本文將在釀制技...